Musta dina äpplen hos oss.
Äppelmos och äppelkaka i all ära, men när träden dignar av frukt är det svårt att veta vad man ska göra av allt.
Hos oss kan du få dina äpplen mustade, pastöriserade och förpackade i praktiska bag in box.
Har du minst 100kg får du must från dina egna äpplen.
Hållbarheten är ca 1 år på en oöppnad förpackning vilket gör att ni kan njuta av musten gott och väl till nästa äppelsäsong.
Öppnad förpackning håller minst 4 veckor i kylskåp.
Av 1kg äpplen får du mellan 0,5-0,6L must. Minsta mängd är 30kg, ungefär 3 papperskassar.
HAR DU MINST 100KG FÅR DU MUST FRÅN DINA EGNA ÄPPLEN
Vilka äpplen kan du musta?
De tidiga sommaräpplena lämpar sig dåligt för must eftersom de alldeles för snabbt blir mjuka. Kan man plocka dem och sen musta ganska omgående så går det dock bra. Hör av er direkt till oss för bedömning om det går att musta.
Det är viktigt att äpplena är mogna. Ett moget äpple har bruna kärnor och är sött. Fallfrukt är inte nödvändigtvis mogen frukt. Det kan falla för att det är angripet av en insekt eller för att det har en svag skalk.
Har du olika sorter som inte mognar samtidigt bör du lagra de tidiga och vänta in de senare. Under lagringen blir de tidiga sötare och ger en godare must. Omogna äpplen blir inte bättre av att mustas. Äpple som lagras måste vara i bra skick för att inte bli dåliga under lagringen. Förvara inte äpplena i plastpåsar. Allra bäst för lagring är luftiga trälådor.
Mjöliga äpplen ger sämre must och rekommenderas inte. Ett bra ”mustäpple” har en bra ”crunch” när man biter i det.
Äpplen från djurhagar får inte mustas. Inte heller äpplen som har börjat ruttna eller mögla.
Skorv och lättare stötskador är inga problem. Du behöver inte skära bort små skador från äpplena men se till att de inte börjat mögla eller ruttna när du lämnar in dem.
Har du stora mängder frukt vill vi gärna att ni hör av er direkt till oss så vi kan ta hand om dina äpplen på bästa sätt.
Vi kan efter överenskommelse även musta andra frukter som tex päron. Hör av er direkt till oss för mer information och bokning.
Från v32 kan man boka en tid för inlämning av äpplen. Bokningssystemet öppnar i slutet av v31. Av 1kg äpple får man ut mellan 0,5-0,6 L must. Har du minst 100kg äpplen kan du få must på dina egna äpplen!
Har du mindre än 100 kg kommer äpplena blandas med andras äpplen.
Hur gör man?
Lämna i Bredäng
Lämna och hämta på musteriet i Bredäng.
Du bokar en tid och ungefär hur mkt äpplen du beräknar att komma med.
Vi hör av oss när musten är klar för avhämtning, vanligen inom en vecka.
En 3L box med er must kostar 95kr.
Prisexempel:
50kg äpplen ger max 30L must =10st bag inbox.
Ditt pris = 950kr.
Lämna i Kalmar
I samband med rekoringen i Kalmar kan man lämna sina äpplen för mustning. Hämtar gör man antingen på musteriet eller tidigast på nästkommande utlämning. Rekoringen är på Skällby gård i Kalmar torsdagar ojämna veckor 18:00-18:30.
Det går att boka inlämningstid fram till 18:00 inlämningsdagen.
En 3L box med er must kostar 95kr.
Prisexempel:
50kg äpplen ger max 30L must =10st bag inbox.
Ditt pris = 950kr.
Boka hämtning
Du plockar äpplena. Vi hämtar, mustar och kör tillbaka den färdiga musten till er. Här kostar en box 95kr och det tillkommer en serviceavgift på 350kr.
Minsta mängd vid hämtning är 100kg. Detta gäller från Karlskrona stad upp till Kalmar stad. Övriga områden efter överenskommelse.
Vi förbehåller oss rätten att neka hämtning.
Prisexempel: 100kg äpplen blir max 60L must och motsvarar 20st 3L bag in box. Kostnad 1900kr+350kr=2250kr
Hämtning kan även ske på vardagskvällar efter överenskommelse. Vi tar inte emot kontanter vid utlämningarna, endast swish eller kort.