När jag började göra must för snart 10 år sedan fanns en ambition att göra cider av musten och därför tog jag namnet Bredängs ciderbryggeri. I alla år har jag fått frågan när jag har någon cider färdig och oftast har svaret varit "nästa år...". Åren har gått och den kommersiella cidern har lyst med sin frånvaro. Tidsbrist, pengabrist och lokalbrist har varit några av anledningarna till frånvaron av riktig cider. När jag 2018 sökte finansiering från Jordburksverket till expansionen av musteriet fanns en lokal för cidertillverkning med bland ritningarna.
Våren 2020 var äntligen lokalen färdig och i juni fick jag godkänt från skatteverket att börja producera alkoholhaltiga drycker! Under hösten hoppas jag på att ha en första cider på marknaden! Håll utkik!